Notre Carte

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Suite  au  COVID,  nous  avons  changé  la  présentation  de  notre  carte.

Afin  d’éviter  les  manipulations,  nous  travaillons  sur  ardoise  évolutive.                      Venez   la  découvrir  !

Les   ENTRÉES   &   SALADES 

Eclair  de  Sarrasin  farci  aux  2  Rillettes  de  Poisson

10 €50

Salade  de  Gésiers

10 €00

Crumble  d’Escargots préparés au Parmesan

9 €50 

Croustillants  de  Chèvre  chaud  en feuille  de  brick

12 €00

Foie  Gras  de  Canard  “maison”, chutney  &  ses  toasts

16 €00

*

 Suggestions  ” Entrées  &  Salades   du  moment ”  affichées  sur  tableau
( Photos & suggestions Non contractuelles)

  Les   VIANDES  &  POISSONS

Pièce  de  Bœuf  grillée   &   sa  Sauce  du  moment

18 €

Confit  de  Porc caramélisé  aux  épices  douces

14 € 

Viande  du  moment  affichée  sur tableau

de 14  à  17 €

Ris  de  Veau  rôti  flambé  &  sa  Sauce

(sur réservation préalable de 24 h)

22 €

Poissons  Frais / Suggestions affichées  sur  tableau

Lieu, Aile de Raie, Cabillaud, Lotte , Lingue, Bar…. Choucroute de la Mer

de  14 €  à   19 €

*

  Les poissons  sont  tous  proposés  selon  arrivage.

 Suggestions  ” Viandes  &  Poissons   du  moment ”  affichées  sur  tableau
( Photos & suggestions Non contractuelles)

  Les   DESSERTS   

Pâtissier  de  métier”

Desserts  ” Maison ” affichés sur ardoise

6.50 € 

(Tarte Tatin, Tiramisu, Fondant Chocolat, Nougat  glacé …)

 Suggestions  ” Desserts   du  moment ”  affichées  sur  tableau
( Photos & suggestions Non contractuelles)

 

  Les   GLACES Artisanales

1 boule 3,50 € / 2 boules 5,00 € / 3 boules 5,50 €

Vanille Bourbon, Café, Chocolat, Caramel, Fraise, Citron Vert, Framboise, Cassis

PÂTISSERIE PERSONNALISÉE

Le Chef  peut vous réaliser un dessert personnalisé (min.4 personnes) à l’occasion de commande ou réservation.

N’hésitez  à  demander  pour  vous  conseiller ! 

  Extrait de la CARTE des VINS

AOP Graves rouge 75 cl 24 €

AOP Buzet rouge 75 cl 19 €

AOP Pessac – Léognan 75 cl 29,50 €

AOP Bordeaux Clairet 50 cl 13,50 €

AOP Buzet Rosé 75 cl 19 €

IGP Côtes de Gascogne blanc75 cl 18 €

AOP Entre -deux- Mers 75 cl 19 €

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération